बैंगन की फसल एक प्रमुख सब्जी फसल है, जो गर्म जलवायु में उगाई जाती है। इसके लिए दोमट मिट्टी और अच्छे जल निकास की आवश्यकता होती है। बैंगन में कीट और रोगों का प्रबंधन महत्वपूर्ण है, जिससे फसल की गुणवत्ता और उत्पादन बढ़ाया जा सकता है।